<마라탕 꿀조합> 마라탕 입문을 위한 마라단계 선택, 이용방법

안녕하세요 여러분
줄지아나예요 🤭

저는 재작년부턴가..? 조금 늦게 마라탕에 입문하게 된
마라탕 늦깎이인데요,
한번 빠지고 나니 답이 없는 마라탕 사랑,,
정말 못 말려요 😱😱

마라탕은 맛과 위생이 정말 집 바이 집이라
여러 군데를 돌고 돌다 발견하는
동네에서 가장 괜찮은 한곳만 가게 되더라고요
정말 괜찮은 집과 아닌 집,
그리고 나와 맞는 집 아닌 집이 달라요
한국인이 운영하는 곳도 한 군데 가봤는데
야채와 음식을 담는 곳이 깔끔 깨끗했어용
하지만 사장이나 직원을 누군지 매번 확인한 뒤 나갈 수는 없으니,,
한번 가서 마음에 드시는 곳을 픽해보세요 후후

<마라탕 꿀조합> 마라탕 입문을 위한 마라단계 선택, 이용방법

마라탕 입문하시는 분들을 위해 금액, 이용방법 알려드리도록 할게요

먼저 들어가자마자 마라탕에 넣을 재료들을 집게를 이용해서 직접 골라 담습니다 (빵집 가서 트레이에 빵 고르는 것처럼)
고른 재료를 가지고 무게를 재서 (그릇 무게는 제외해줌) 가격을 측정하는데요,
여기서 팁은 물에 담궈져있는 재료들을 탈탈탈 털어서 최대한 무게를 줄여줍니다
금액은 최소금액을 넘겨야 조리가 가능하고요
최소금액은 7,000원부터 시작하기도 하고
6,000원부터 시작하는 데도 있어요
고른 재료가 너무 가벼워서 7,000원을 넘기지 못할 경우 고기나 꼬치류를 추가해서 최소주문금액을 맞추면 됩니다

무게 측정

여기서 처음 마탕을 드셔보시는 분들이
가장 많이 하는 실수가
무게 조절에 실패해서 엄청 담아버리게 되는데요,
최소주문금액이 7,000원인데
13,000 - 15,000원대로 담아서
다시 빼지도 못하는 곤란한 상황이 된답니다 😂
돈이야 내면 되지만 문제는 혼자 먹기에 너무 배부르다는 것 ...!
재료들은 조리가 되면서 국물을 먹어버리기 때문에
먹다보면 배가 엄청 부르기 때문에 조심 !
그래서 저는 중간중간 무게 재본다고 말씀 드리고 일단 저울에 올려봅니다 🥹

마라 단계 선택

이또한 가게마다 다른데
저는 2단계로 하고, 2단계는 신라면 정도의 매운맛이에요
신라면인 것도 기준이 다를 수 있으니
먼저 신라면 정도가 어느 단계인지 확인 후
입문이라면 신라면 정도로 드시는 걸 추천해요
매운 걸 많이 못 드시면 신라면보다 안 매운 단계로 해달라고 하시면 될 것 같습니다

2단계면 마라맛도 적당해서 먹기 거북하지 않아용
3단계부터는 좀 매울 거고
제가 전에 한번 마라단계를 잘못 고르는 바람에
엄마 모시고 처음으로 먹으러 간 마라탕집에서
둘이 울면서 먹다 포기했답니다 🥹🥹🥹
엄마는 그 뒤로 다신 마라탕 안 드신다세요,,🥲

마라탕 꿀조합

어차피 재료들을 보면 담고 싶은 걸 다 담게 되고
그러다보면 무게가 엄청 오르지만
저한테는 청경채, 팽이버섯, 당면, 중국당면, 송이버섯,
목이버섯, 옥수수면, 얼린 두부, 푸주 1개, 유부
까지는 진짜 필수예요 🥹
듕귁당면 진짜 필수 ...
그 쫄깃쫄깃한,,많은 한국인들이 사랑하는 그 쭝국당면
땅콩소스 찍어먹으면 맛있는데
견과류 알러지 있으신 분들은
마라탕에 기본으로 들어가는지 확인해보셔야 할 것 같아요 !


마라탕 처음 드셔보시는 분들도
한번쯤 드셔보시길 추천합니다 !
한번 먹으면 다음에 한번은 더 생각나는 마라탕
엄마는 제가 마라 단계를 잘못 선택해서 혼쭐이 났지만
아빠는 워낙 아무거나 잘 드셔서 (아마 마라단계를 잘 고르신듯...^^..)
한번 드셔보시고 맛있다고 하셨어요
짬뽕이랑은 완전히 다른 중독성 쩌는 맛,,

마라단계를 잘못 고르면
엄청 맵고 엄청 입이 얼얼합니다 ㅠㅛㅠ
이건 진짜 안 먹어본 사람들한텐 표현조차 어려움
신중히 고르셔서 맛있게 드셔보세용

그럼 또 봐용 !
ⓒ줄지아나